Familiedomein

Met de paplepel hebben de kinderen van vader Fernandes Cifuentes het wijnmaken binnen gekregen. Vanaf het moment dat Jesús en zijn zussen het familiedomein over nemen gaan ze biologisch en biodynamisch werken. Ze investeren in een moderne kelder, meer wijngaarden, moderne etiketten en export over de hele wereld. Jesús doet de directie en export en Ruth is oenologe en verantwoordelijk voor de wijnen. In een mum van tijd weten ze de markt te veroveren. Pa blijft op de achtergrond: hij beslist tot uitbreiding van het domein met fraaie wijngaarden in de buurt. Dat blijkt in 2017 goed uit te pakken: hoewel de opbrengst in dat jaar gehalveerd wordt heeft Punctum door de uitbreidingen een ‘normale’ oogst. 

La Mancha

De wijngaarden liggen in het hoger gelegen gedeelte van La Mancha. Het klimaat, de ondergrond en de hoge ligging van de wijngaarden (belangrijk om voldoende frisheid te behouden) zijn ideaal. De familie maakt er smaakvolle en zeer betaalbare wijnen. Al weer jarenlang betrouwbare kwaliteit. Het domein beslaat ongeveer 200 hectaren. Daarop staan (rode) tempranillo, merlot, petit verdot, chardonnay, sauvignon en viognier.