<
Spanje
La Mancha
VDT Castilla
Bobal
Garnacha
Biologisch
Neutrale gisten
Bodem
Klei
Vinificatie & opvoeding
De druiven worden 's nachts geplukt, dit zorgt voor een optimale temperatuur tijdens het persen. Koude maceratie waardoor gisting nog niet start en extractie van de kleur behouden blijft. Opvoeding op stalen vaten.
Dominio de Punctum

99 Rosas Rosé 2019

Rosé
Solo
€ 6,95

Blend van 50% Garnacha en 50% Bobal. Kleur van frambozen. Geurt naar kersen. In de mond kruidig en complex met tonen van kersen en hibiscus. Frisse zuren aan het eind.