Nederland
          Zuid Limburg
      Cabernet Sauvignon
              Dornfelder
              Regent
          Neutrale gisten
      Vinificatie & opvoeding 
            
                  Alle drie de druiven gaan na de vergisting in houten vaten om te rijpen. De regent en dornfelder in 500 liter vaten voor 9-12 maanden. De Cabernet meer dan twee jaar in nieuwe barrique vaten van 225 liter. 
      Landgoed Overst
      
            Cuvée Rouge 2021
      
        Culinair
      Een zeer geslaagde en verrassende Nederlandse rode wijn.
Regent en dornfelder geven normaal gesproken soepele, doordrinkbare wijnen, met de cabernet sauvignon erbij krijgt deze blend meer lengte en intensere smaken. De druiven vullen elkaar uitstekend aan en geven een smaakvolle wijn.
De kleur is violet rood. Geurend naar rijp fruit; cassis, bramen, kersen en zwarte pruimen. De smaak is intens en krachtig. Rijp fruit en stevig hout. Nog jong en veelbelovend.
 
  