<
Italië
Dolomieten
Vigneti Delle Dolomiti IGT
Teroldego
Biodynamisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Bodem
Door de rivier gevormde bodem van gravel en zandsteen
Vinificatie & opvoeding
Twee dagen schilweking, handmatig persen met een houten pers en spontane gisting. Rijping gedurende 2 jaar in eikenhouten barriques. Geen klaring en filtratie.
Foradori

Lezèr 2024

Rood
Culinair
 

Dit is een lezèr als een 'crowd-pleaser' volgens het team Foradori. Verrassend genoeg zeer geslaagd! Verrassend vanwege het kletsnatte jaar 2024, zie het etiket. Heeft wat meer kleur doordat er weinig Schiava druiven in zitten - die hebben de regen niet overleefd.

De gemiddelde temperatuur lag hoog waardoor de druiven toch vol en zachte rijpheid hebben bereikt. Teroldigo weer aangevuld met andere variëteiten. 

In de (doorzichtige) fles lijkt de wijn echt rood, in het glas breekt de lichthedi door. Stuivend fruitig, met pit in de mond. Met de tijd zal de smoothheid gaan toenemen.

De geboorte van Lezèr
De hagel decimeerde in 2017 de druivenoogst. Met moed in de schoen zijn de resterende druiven toch geoogst. In de uitstekende handen van Emilio en Theo is het resultaat spectaculair en de Lezèr geboren. Een lichte Teroldigo wijn. Lezèr betekent ' licht' in het plaatselijke dialect.