<
Italië
Emilio-Romagna
D.O.P. Colli Piacentini
Malvasia Aromatica di Candia
Biologisch
Druifeigen gisten
Bodem
Kalkrijke mergelgrond
Vinificatie & opvoeding
Twee pluk periodes. De eerste iets voor volledige rijpheid om frisheid te bewaren. De tweede als de druiven helemaal rijp zijn. De assemblage is een serieuze knipoog naar Sauternes.
Opvoeding 100% op inox. Filtering voor botteling.
Luretta

Castelvento di Luretta Malvasia Dolce 2021

Mild / Zoet
Solo & Culinair
 

De 2018 was de zoete wijn van het jaar 2022! De nieuwe jaargang is van het zelfde niveau.
De nieuwe voorraad wordt in mei geleverd

Fonkelend goud-geel. Stuivende geur van geconcentreerd fruit en bloemen. In de mond een volle impressie van rijp fruit, frisse citrus tonen met lichte bitters aan het einde. Doordrinkbaar naast geconcentreerde fruitvolle smaken. Een indrukwekkende afdronk completeert deze wijn.

Culinair bij uiteenlopende kaas en zoete gerechten. Voor de liefhebber van droog en zoet ook heerlijk bij de open haard of zo.

De 2016 was wijn van het Jaar 9- Proefschrift

Oranjekleurig, duidelijke malvasia-toets, ook lichte muntimpressie, mooie spanning door de zuren, sinaasappeltonen met op het einde licht pikant bittertje, veel lengte, zeer breed inzetbaar.

De malvasia steekt met kop en schouders boven de overige finalisten uit: hij is het breedst inzetbaar dankzij de fraaie aroma’s en spanning.