Frankrijk
Corbières
Vin de France
Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Biologisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Bodem
Kiezelhoudende klei-kalksteen
Vinificatie & opvoeding
Handmatige oogst. De druiven worden ontsteeld en gekneusd.
Vergisting gedurende 20 dagen. Twee keer per dag handmatige pigeage waarbij de ‘hoed’ (schilletjes die boven komen drijven) wordt ondergedompeld in het gistende sap om zo meer kleur, geur en smaak in de wijn te krijgen. Opvoeding op cuves.
Vergisting gedurende 20 dagen. Twee keer per dag handmatige pigeage waarbij de ‘hoed’ (schilletjes die boven komen drijven) wordt ondergedompeld in het gistende sap om zo meer kleur, geur en smaak in de wijn te krijgen. Opvoeding op cuves.
Clos de L'Anhel
Lolo 2020
Solo & Culinair
Licht rood en helder in het glas. Zacht fruit, bessen, framboos, pepertje met kruiden in de neus. De wijn is prima in balans, rijp, rond en aangenaam met karakter. Het fruit vult gul je mond samen met de zachte tannines en prikkelende kruiden.