<
Frankrijk
Languedoc
IGP Pays d' Oc
Chenin Blanc
Petit Manseng
Biologisch
Neutrale gisten
Geen sulfiet toegevoegd
Bodem
Basalt
Vinificatie & opvoeding
De druiven gisten in ovale cementen cuves (ei-vorm) en blijven daar ruim een jaar in. Restsuiker is ongeveer 8 g/l.
Filtratie bij botteling om nagisten te voorkomen.
Domaine de Malavieille

Les Petits Dragons 2020

Wit
Solo & Culinair
 

Dit is de nieuwe jaargang 2020, opvolger van de succesvolle 2019 - door Wine Professional gekozen tot meest karaktervolle en gastronomische witte wijn 2022!

Kenmerk van deze nieuwe jaargang ‘Draakjeswijn’ is dat ie terug gaat naar het oorspronkelijke smaakprofiel: concentratie met eveneens een elegante frisheid.
De wijn is genoemd naar de tweeling kleinkinderen, met een knipoog naar de twee druivensoorten, Chenin Blanc en Petit Manseng en de twee terroirs waarop de druiven staan. De combinatie van druiven zorgen voor een plezierige zuurgraad en rijpe tonen in de wijn. Dankzij onze jaarlijkse reservering kunnen we u laten genieten van deze uitzonderlijke fles!

Stuivend in de geur, geconcentreerd, rijp wit fruit. Breed in smaak en afdronk. Spannend samenspel tussen de zuren en het zoet. Complex, uitwaaierende smaak blijft lang na. Een jonge sappige wijn met veel levenskracht.

Doordrinkbaar, prima met (kruidig) gerecht of zonder.