Frankrijk
Bourgogne
Ladoix 1er Cru Controlée
Pinot Noir
Biologisch
Druifeigen gisten
Bodem
krijtachtige kleigroen
Vinificatie & opvoeding
Met de hand geoogst, gesorteerd en ontsteeld.
Alcoholische gisting in open kuipen, ongeveer 15 dagen. Rijping in eiken vaten (10% nieuwe vaten) gedurende 13 maanden.
Alcoholische gisting in open kuipen, ongeveer 15 dagen. Rijping in eiken vaten (10% nieuwe vaten) gedurende 13 maanden.
Capitain-Gagnerot
Ladoix 1er Cru 'La Micaude' 2020
Solo & Culinair
Diepe aroma's van rood en zwart fruit met een licht kruidige toets. Een volle pinot noir, zacht met soepele tannines.
Heerlijk drinken nu of voor later.
Culinair bij gegrild rood vlees, lam, wild en stevige groentegerechten.