Frankrijk
Côtes du Rhône
Vin sans indication géographique (VSIG)
Syrah
Biologisch
Druifeigen gisten
Bodem
kleihoudend, aangeplant in 2012
Vinificatie & opvoeding
De druiven worden handmatig geoogst en volledig ontsteelt. De alcoholische gisting vindt plaats in houten kegelvormige kuipen. Maceratie - druiven weken op de schillen waardoor het sap meer kleurstoffen, tannines en aroma's krijgt - van gemiddeld 21 dagen. De wijn rijpt 6 maanden in roestvrij stalen tanks.
Domaine La Durbane
Hédoniste de La Durbane Syrah 2022
Solo & Culinair
100 % syrah
Een soepele wijn met zachte tannines, veel fruit en frisheid. De wijn heeft een diepe paarse kleur. Expressief in de neus met tonen van rood fruit.
Om zo te drinken of bij uiteenlopende gerechten.