Frankrijk
Loire
Cabernet Franc
Grolleau
Biodynamisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Bodem
zand en leem
Vinificatie & opvoeding
De druiven worden met de hand geplukt. Spontane vergisting met druifeigen gisten gedurende drie weken op stalen vaten. 20 to 22 maanden ' sur lattes'.
Domaine Regnier-David
Crémant de Loire Rosé
Solo & Culinair
Mooie roze crémant. Toegankelijk met diepgang.
Verfijnde mousse. Tonen van rijp en rood fruit, geroosterde amandelen en brioche. Lengte en feestelijke droge wijn.
Culinair bij amuses.