<
Duitsland
Rheingau
Riesling
Biologisch
Neutrale gisten
Vinificatie & opvoeding
Jaarlijks bepaalt Frank welke cuvées hij het meest geschikt vindt om deze ‘fruitvolle’ wijn te maken.

De druiven worden met de hand geplukt. Voor de alcoholische gisting weken de schillen gedurende 6 tot 8 uur op het druivensap (maceratie ofwel schilweking). Afhankelijk van het oogstjaar vergist de most met eigen of geselecteerde –neutrale- gisten.
Weingut Faust

Riesling 'Gretchen' Langenberg fruchtig 2018

Mild / Zoet
Solo & Culinair
 

Uit de wijngaard Langenberg in Martinsthal, het éen na hoogste kwaliteitsniveau van het domein.

Stuivende fruitvolle wijn met de karakteristieken van een halfdroge rijpe riesling. Intense geur. De smaak heeft naast lichte zuren de volheid van rijp zacht fruit, mango en abrikoos. Een mooie combinatie: zacht met aangenaam fijne frisse citrus-accenten en enige zoetimpressie. Lange afdronk, elegante wijn. En zoals alle wijnen van Weingut Faust met balans.

Als aperitief of bij nagerechten met frisheid.