België
Borgloon
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Biologisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Vinificatie & opvoeding
De druiven worden met de handgeplukt. Gisting met druifeigen gisten. Méthode Traditionelle, Brut Nature - geen dosage bij dégorgement. Afhankelijk van het jaar geen of laag sulfiet. Ongefilterd en ongeklaard.
Wijndomein Optimbulles
Trilogie
Solo & Culinair
Een droge mousserende wijn, gemaakt van de drie traditionele druivensoorten uit de Champagne. Tonen van brioche en citrusaroma's in de neus met een volle aanzet in de mond. Fris en opwekkend.
Als aperitief en in combinatie met schaaldieren.