België
          Waals Brabant
      Chardonnay
          Biologisch
      Druifeigen gisten
      Laag sulfiet
      Vinificatie & opvoeding 
            
                  Handmatige oogst en vervolgens vergisting en opvoeding op staal (80%) en barrique (20%). 
      Château de Bousval
      
            Gouttes d'O 2022
      
        Solo & Culinair
      Absoluut verrassend. Een aanrader voor de liefhebber van een frisse chardonnay. Topscore in tijdschrift Perswijn en medio 2025 in het menu bij toprestaurant ‘De Nieuwe Winkel’ in Nijmegen. Coup de Coeur in de Gault&Millau Belgische wijnen 2025.
Zachte en intense aroma's in de neus; bergamot, wit fruit en bloesem. De smaak is vol en mineraal met gulle fruitaroma's en een zijdezachte textuur. Een levendige wijn met finesse en een lang aanhoudende afdronk. Het vleugje hout is mooi geïntegreerd en nauwelijks aanwezig.
Voor nu en de komende twee jaar of wat langer. 
Heerlijk bij vis en gerechten met zeevruchten.