Een fijne ontmoeting hebben we met Nicolas Morin en zijn vrouw Marion in Nuits-St-Georges. De prachtige cuverie bevat fraaie wijnen en zoals overal in Bourgognes ook minder vaten dan anders: de oogst in 2021 is beduidend lager uitgevallen. Het domein van 3 hectaren in Mâlain is de vorst grotendeels ontlopen - door de iets hogere ligging waren de stokken minder ver uitgelopen dan in de Côte d'Or. Les Ecrivains is een Monopole - Nicolas is de enige wijnmaker van deze wijngaarden. Al zijn biodynamische kennis zet Nicolas in om hier fraaie druiven te oogsten. Fantastische zijn de wijnen, ook van Aligoté, Pinot Gris (hier Pinot Beurot genoemd) en ook Gamay. 

Thibault Morey is de rising star in Chassagne-Montrachet. Hard werkend en onderzoekend maakt hij bijzonder fraaie wijnen. Zeldzaam, we mogen enkele doosjes per wijn selecteren. Neem gerust contact op over wat we beschikbaar hebben aan villages en premier cru's.

Yves Duport heeft een nieuwe cuverie gebouwd. Die hebben we bezocht en tegelijk nieuwe voorraad Mondeuse Noire 2020 meegenomen. Deze wijn is in FD Magazine fantastisch beoordeeld - en ook flink besteld.

Luc Pavelot in Pernand Vergelesses heb ik in de jaren 90 bezocht. het contact was verwaterd. Door de tip van Nicolas Morin zijn we weer langs gegaan. Fraaie witte en zeker ook de rode zijn prachtig! Weinig flessen beschikbaar, we hopen dat we er iets van kunnen krijgen en aanbieden. Biodynamisch.

In de Elzas bezoek ik met wijnmaker Albert Meijer van Pietershof in Teuven achtereenvolgens

Domaine Mittnacht Frères, fraaie biodynamische wijnen, droog (!) zuiver en terroir, bijzondere rieslings.

Yannick Meckert, natuurwijnmaker (bio in het veld, in de kelder geen gebruik van sulfiet). Spannende wijnen uit de vaten geproefd, nog volop in beweging.

Bij Daniel Ansen hebben de de onvolprezen Pinot Blanc 2017 nog kunnen krijgen, van 100% Auxerrois, betaalbare klasse en de spetterende Pinot Noir 2019 sans soufre, heerlijk drinken!