Spanje
La Mancha
VDT Castilla
Chardonnay
Viognier
Biologisch
Neutrale gisten
Bodem
Klei
Vinificatie & opvoeding
Voor de persing 12 uur koude maceratie (schilweking) om geur en smaakextractie te behouden. Vergisting en opvoeding op roestvrij stalen vaten.
Dominio de Punctum
99 Rosas Wit 2023
Solo & Culinair
Blend van chardonnay en viognier. Stuivende geur waarin de viognier een rol neemt. in de frisse, en volle smaak vind je tonen van citrus en rijp fruit, met lange afdronk. Breed inzetbaar.