<
Slovenië
Vipava
Vipava Dolina
Barbera
Cabernet Franc
Merlot
Biologisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Bodem
Mergel
Vinificatie & opvoeding
10 dagen schilweking en spontane gisting van de most. Een jaar rijping in kleine gebruikte eikenhouten vaten en vervolgens in staal tot de botteling.
Slavcek

Crno 2018

Rood
Solo & Culinair
 

Blend van cabernet franc, barbera en merlot. Een sappige en fruitvolle wijn.
Fonkelend rood in het glas, rijp zwart fruit en wat kruidig in de neus. De aandronk is soepel en aangenaam. Een wijn met een goede balans tussen rijpheid, frisse zuren en zachte tannines. Uitstekend doordrinkbaar. 

Licht gekoeld op het terras, als aperitief en zeker ook bij uiteenlopende gerechten.