Italië
Toscane
IGT Costa Toscana
Alicante
Carignan
Mourvèdre
Biodynamisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Vinificatie & opvoeding
De drie druivensoorten komen van drie verschillende wijngaarden. Ze worden op dezelfde dag geplukt, waarna ze samen vergisten. Opvoeding gedurende 11 maanden in betonnen tanks.
Ampeleia
Kepos 2018
Culinair
Helder rood, met een fraaie geur. Subtiel met rijp rood fruit en gelaagd, complex. Zachte aandronk, dan sappig met veel fruit (kers en aardbei) en kruiden. Een smeuïge en volle wijn. Fruitvolle, complexe afdronk. Zachte tannines. Als je het proeft geloof je het niet: geen hout.
Kepos betekent tuin in het Grieks.