Frankrijk
Chablis
Chardonnay
Biologisch
Druifeigen gisten
Bodem
Kalkrijke stenige bodem
Vinificatie & opvoeding
De wijngaarden liggen aan weerszijden van de rivier de Serein, in het meest noordelijk gedeelte van de Chablis.
De druiven worden in september met de hand geoogst. Opvoeding op inox vaten.
De druiven worden in september met de hand geoogst. Opvoeding op inox vaten.
Domaine Simone Tremblay
Petit Chablis 2020
Solo & Culinair
Licht goud gele kleur, met groene reflecties. In de neus geuren van witte bloemen en citrusvruchten (grapefruit en limoen). Fris en verkwikkend mondgevoel, met een lange afdronk. Een minerale wijn met aangename zuren, die jong gedronken kan worden.