Frankrijk
Languedoc
Rousanne
Vermentino
Viognier
Biodynamisch
Druifeigen gisten
Geen sulfiet toegevoegd
Bodem
Kalkhoudende bodem
Vinificatie & opvoeding
Een wijn zonder toegevoegd sulfiet. Daarom worden de druiven in een hoog tempo met de hand geoogst om het contact met zuurstof zo gering mogelijk te houden. De wijn rijpt gedeeltelijk op barrique en deels op een betonnen ei.
Domaine de Malavieille
Louise Blanc 2022
Solo & Culinair
Wijn met een licht gele kleur. De geur is vol en rijp met veel nuances, waaronder perzik en hooi. De smaak is eveneens vol van rijp fruit, met een aangenaam spannend bittertje. Enorme lengte maakt de wijn af. Kan bij zeer uiteenlopende gerechten tot en met gevogelte.