Duitsland
Rheingau
Qba Rheingau
Riesling
Biologisch
Vinificatie & opvoeding
De druiven worden met de hand geplukt. Voor de alcoholische gisting weken de schillen 6 tot 8 uur in het sap (maceratie). Hierdoor krijgt de wijn meer karakter.
Afhankelijk van het oogstjaar vergist de most met eigen of geselecteerde –neutrale- gisten.
Afhankelijk van het oogstjaar vergist de most met eigen of geselecteerde –neutrale- gisten.
Weingut Faust
Riesling Gravel
Solo & Culinair
Een droge, rijpe riesling. Zachte, frisse en fruitvolle geur. De smaak heeft naast de strakke zuren de volheid van rijp fruit. Een mooie combinatie: mineraal zonder al te krachtig te zijn. Voor wie van een elegante stijl riesling houdt. Zoals alle Faust wijnen, met balans. Jaarlijks bepaalt Frank welke cuvées hij het meest geschikt vindt om deze ‘minerale’ wijn te maken.