Dit is de Top-Chardonnay van het domein. Een wijn in een iets rijkere stijl dan Gouttes d'O. We worden geraakt door de precisie van deze wijn. Complexiteit, mooie lengte en een fluweelzachte rijpheid in de mond.

In de mond hartige ziltigheid, fruitaroma's van perzik, grapefruit. Vanwege de eiken houtlagering subtiele tonen van geroosterde amandelen en toast. Volgens wijnmaker Vincent Dienst is de 2020 een groot succes.

Solo spannend en verrassend. Culinair bij vis en gevogelte.

De jury van Gault&Millau was bijzonder lovend over de 2022-jaargang van Tout Cru:

“Neus van vuursteen, geroosterd brood, boter, witte bloemen, abrikoos en zelfs rijpe ananas. Ronde en vette smaak, in balans door een mooie zuurgraad. Alle componenten zijn in perfecte harmonie. Een krachtige, houtgerijpte wijn met meerdere aromatische lagen. Perfect voor de beste tafels.