Frankrijk
Beaujolais
Gamay
Biologisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Bodem
Klei en kalksteen
Vinificatie & opvoeding
De druiven worden met de hand geplukt en daarna gedeeltelijk ontsteelt. Traditionele vinificatie van Beaujolais, half koolzuur maceratie. Schilweking gedurende 10 dagen in betonnen tanks. Een minimum aan sufliet. Opvoeding op betonnen cuves gedurende 8 maanden, daarna botteling.
La Famille K
L'Héritière Beaujolais Rouge 2020
Solo & Culinair
Fruit, fruit en nog eens fruit! In de neus, frambozen en fris zure kersen. Sappige en intense smaakbeleving. Heerlijk doordrinkbaar, gekoeld op het terras en bij gerechten ook een feestje. Een gulle wijn voor een zachte prijs.