Frankrijk
Beaujolais
Beaujolais
Gamay
Biologisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Bodem
Klei en leem
Vinificatie & opvoeding
Handmatige oogst. Traditionele vinificatie, 10 dagen maceratie in betonnen tanks. Geen chaptalisatie. Rijping 8 tot 12 maanden in betonnen tanks.
La Famille K
La Mère Rouge 2021
Solo & Culinair
Volop fruit met frambozen en morellen gecombineerd met tonen van cederhout en specijeren. Resultaat is een heerlijke stevige wijn. Vegan