<
België
Voerstreek
Auxerrois
Pinot Blanc
Neutrale gisten
Bodem
Kalkrijke voormalige zeebodem met silex
Vinificatie & opvoeding
Voor de persing vindt gedurende 12 uur schilweking plaats om geur en smaakextractie uit de schil te halen. Na gisting ligt de wijn een half jaar op ‘de lie’ in inoxvaten.
Domein Pietershof

Pinot Blanc Auxerrois 2019

Wit
Solo & Culinair
 

Een frisse, fruitige wijn, smaakvol met lange afdronk.
Open neus van peer en citrusvruchten. In de mond rijp met dezelfde aroma's, aangename bitters en elegante zuren.

Zo op het terras of als aperitief. Culinair een ideale asperge begeleider of bij salades en witte vis.