<
Italië
Emilio-Romagna
Rosso dell'emilia
Barbera
Bonarda
Cabernet Sauvignon
Biologisch
Bodem
Klei en mergel
Vinificatie & opvoeding
Spontane vergisting met druifeigen gisten voor barbera en cabernet sauvignon. Bonarda met geselecteerde gisten gedurende 20 dagen.
Opvoeding 100% op barriques en foudres (90 hl) van Frans eiken gedurende 9 maanden op hout van 4 tot 7 jaar.
Vanwege de cabernet sauvignon heeft de wijn geen AOP.
Luretta

Pantera 2018

Rood
Culinair
 

Diepe kleur, stuivende en geconcentreerde geur. Rijp rood en zwart fruit, hint van kruiden, complex. De smaak is smeuïg, krachtig, vol met rijp fruit. De structuur van het hout is ondersteunend. De finish is lang, fris en daardoor schonend. Zeer smakelijk en verleidelijk.

Culinair bij gerechten met rood vlees.