<
Italië
Dolomieten
Vignetti Delle Dolomiti IGT
Teroldego
Biodynamisch
Druifeigen gisten
Geen sulfiet toegevoegd
Bodem
Steenrijke bodem naast steile rotswanden. De rots slaat overdag warmte op die 's nachts naar de wijngaard straalt. De bodem is relatief warm, dicht en donker.
Vinificatie & opvoeding
Alcoholische gisting en opvoeding 8 maanden met schillen in tinajas ofwel amfoor.
Foradori

Morei 2021

Rood
Culinair
 

Morei betekent 'donker' in het plaatselijke dialect, een naam die past bij deze karmijnrode wijn. Aroma's van rijpe zwarte bosbessen en kersen stuiven uit het glas met tonen van kaneel en kruidnagel. Een elegante frisse wijn met  ronde tannines en een fruitige lange afdronk.

Unieke flessen, geheel zonder sulfiiet, in tegenstelling tot de 'reguliere' Morei. Dit zijn de flessen die normaal alleen op het domein worden geserveerd. Te herkennen aan de kleurrijke granaatappel op het etiket.

Nu een fles drinken en de rest een paar jaar bewaren.