<
Frankrijk
Loire
Saumur
Sauvignon Blanc
Biologisch
Druifeigen gisten
Bodem
Kalkrijke leemgrond
Vinificatie & opvoeding
De druiven worden met de hand geplukt en direct geperst. Opvoeding op roestvrij staal. Lichte filtering met aarde voor botteling.
Domaine Regnier-David

Sauvignon Blanc 2019

Wit
Solo & Culinair
 

Via deze wijn hebben we Jean-Francois leren kennen. We zochten en vonden een schoolvoorbeeld hoe goed en lekker sauvignon blanc kan zijn. Nou dit is 'm wat ons betreft. 

Helder, fonkelende wijn. Stuivende geur met duidelijke tonen van sauvignon, bloemen en fruit zoals peer. De smaak is zuiver en opwekkend met citrus, rijp en rond. Naast de zuurgraad die structuur geeft is er volume, body, smaak. Met een lange afdronk.