<
Frankrijk
Ardèche
IGP Coteaux de L’Ardèche
Dureza
Biologisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Vinificatie & opvoeding
De dureza druif is één van de inheemse druivensoorten afkomstig uit de Ardèche en bijna uitgestorven. Elise en Benoît pionieren om deze en ook andere bijna uitgestorven lokale druiven -zoals de raisaine- in ere te herstellen. De dureza wordt beschouwd als de vader van de syrah en kleinzoon van de pinot noir.
Salel & Renaud

Etèrna 2019

Rood
Culinair
 

Een fascinerend glas wijn, met kenmerken van de zachte kant van een pinot noir en de power van syrah. Compact, ontvouwt zich in het glas. Uitstekende begeleider van gerechten en ook prima zo in het glas.