<
Frankrijk
Rhône
Côteaux de l'Ardeche
Grenache
Biologisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Bodem
Zandsteen met kleine stukjes rots.
Vinificatie & opvoeding
De druiven worden direct na de pluk geperst, waardoor de kleur heel licht is. Vergisting op stalen vaten, gekoeld, om zo het fruit en de frisheid te behouden. Opvoeding gedurende 5 maanden op staal en battonage van de lie, waarna direct gebotteld wordt om de expressie van fruit en frisheid nog meer uit te drukken. Bij battonage wordt de lie (de schilletjes en dode gisten die op de bodem van het inoxvat liggen), regelmatig door de wijn geroerd. Hierdoor ontstaat een wijn met een rijkere smaak).
Salel & Renaud

Picqueberle 2020

Rosé
Solo
€ 10,50
€ 9,50

Een sprankelende wijn van 100% Grenache Noir. De kleur is aantrekkelijk zalm roze, zacht geurend naar klein rood fruit en bloemen. De smaak start fris met pakkend fruit en is elegant met een lange afdronk. Zuiver en verkwikkend, voor nu en zal zich over een jaar nog prima ontwikkelen.