Frankrijk
Languedoc
Vin de France
Carignan
Biodynamisch
Druifeigen gisten
Geen sulfiet toegevoegd
Vinificatie & opvoeding
Sans sulfites ajouté – geen sulfiet toegevoegd. Daarom met de hand geoogst, in hoog tempo, om het contact met zuurstof zo gering mogelijk te houden.
Alleen schone druiven gaan in de betonnen cuve, handmatige selectie van de druiven.
Kort voor botteling schoont men de wijn van zwevende deeltjes door collage.
Alleen schone druiven gaan in de betonnen cuve, handmatige selectie van de druiven.
Kort voor botteling schoont men de wijn van zwevende deeltjes door collage.
Domaine de Malavieille
Cuvée Louise rood 2021
Solo & Culinair
Een spetterende wijn: een diepe warme kleur. Rijpe zwarte pruimen en cassis stuiven het glas uit, met ook kruidig en aards. De smaak is vol en zacht met zwart en rood fruit, sappig, fris tegelijk – geen houtgebruik- en lang. Kan perfect bij stoofgerechten, barbecue en ook een pizza.