<
Frankrijk
Côtes du Rhône
Clairette
Grenache Blanc
Viognier
Biodynamisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Bodem
Kalkrijke stenige kleibodem
Vinificatie & opvoeding
Een derde deel is in eiken vat opgevoed, de rest op rvs. Door de lie in de wijn te roeren (battonnage) krijgt de wijn iets vetheid.
Domaine Roche Audran

Côtes du Rhône Blanc 2022

Wit
Solo & Culinair
 

Blend van 65% Grenache Blanc, 25% Viognier en 10% Clairette. De geur stuift uit het glas, geel en exotische fruit. De aanzet start zacht en is daarna vol. In de mond rond met een frisse nasmaak, een aangenaam bittertje en citrustonen. Lichte houtimpressie.

Heeft de power om gegrilde vis en zelfs vlees te begeleiden. Of gewoon als aperitief en op het terras.