<
Frankrijk
Bourgogne
Chardonnay
Biologisch
Druifeigen gisten
Laag sulfiet
Vinificatie & opvoeding
Handmatige oogst en spontane vergisting met druifeigen gisten. Twee maanden gerijpt op houten vaten en vier maanden op staal. De wijnen zijn ongefilterd.
Domaine Nicolas Morin Les Ecrivains

Bourgogne Chardonnay 2021

Wit
Culinair
 

Minerale wijn, met fijne houtimpressie. Fris mondcontact met complexiteit en fiks zuur. Lange afdronk. Bijzondere wijn, intens en complex. Klein volume, 800 flessen in totaal, 60 in NL.