Duitsland
Rheingau
Riesling
Biologisch
Vinificatie & opvoeding
Jaarlijks bepaalt Frank welke cuvées hij het meest geschikt vindt om deze ‘fruitvolle’ wijn te maken. Restsuiker 8,2g/l De druiven worden met de hand geplukt. Voor de alcoholische gisting vindt schilweking (maceration) plaats gedurende 6 tot 8 uur. Afhankelijk van het oogstjaar vergist de most met eigen of geselecteerde –neutrale- gisten.
Weingut Faust
Riesling Flagrantia Wildsau Spätlese trocken 2022
Solo & Culinair
Stuivende fruitvolle wijn met de karakteristieken van een halfdroge rijpe riesling. Intense geur. De smaak heeft naast lichte zuren de volheid van rijp zacht fruit. Een mooie combinatie: zacht met aangenaam fijne frisse citrus-accenten en enige zoetimpressie. Lange afdronk, elegante wijn, laag in alcohol. En zoals alle wijnen van Weingut Faust met balans. Als aperitief of bij nagerechten met frisheid.