Een frisse, elegante wijn waarin de riesling (40%) en gewürztraminer (20%) subtiel met de pinot gris (40%) verweven zijn. Inspiratie voor deze assemblage ligt in de beroemde evenknie in de Elzas - de Grand Cru Kaefferkopf. Hier in Teuven heeft de wijn een echte cool climat expressie. Zachte geurend, rijp, spannend. Absoluut droog, sappig en elegant. met grote lengte. Desalniettemin een laag alcoholpercentage van 11,5%.

Fijn als aperitief en culinair bij vederwild zoals fazant en patrijs, smaakvolle stevige visgerechten en wit vlees.